Memasak, satu kemampuan yang wajib dimiliki siapapun, baik perempuan dan laki-laki. Ya, setidaknya memasak untuk diri sendiri di kala sepi. Belajar memasak itu tidak harus selalu bayar, lho. Berikut ini 5 sumber belajar masak gratis yang wajib dicoba!
Halo, Parents and Parents to Be ~
Memasak. Kata orang, sih, memasak adalah kemampuan wajib bagi perempuan. Karena keyakinan ini, banyak perempuan yang merasa minder ketika tidak bisa memasak.
Padahal, pengetahuan memasak bukan hanya wajib dimiliki perempuan. Laki-laki, juga wajib bisa memasak. Setuju?
Ya, setidaknya bisa memasakkan untuk istri atau ibunya yang sedang sakit, sehingga tidak perlu repot membeli makanan dari luar yang belum terjamin gizinya.
Tapi, para newbie sering merasa terhadang kendala ketika memasak. Merasa sulit membedakan bumbu dapur, kurang bisa menyesuaikan takaran bumbu, hingga teknik memasak biar enak.
Jika Anda termasuk newbie di dapur, Anda wajib belajar!
Memasak itu bukan keahlian yang bisa didapat dalam satu-dua minggu saja, Parents.
Karenanya, nilai makanan restoran bintang lima buatan koki yang belajar memasak puluhan tahun, tidak murah.
Jadi harus belajar seperti koki profesional? Mahal, dong?
Tidak, kok.
Anda bisa belajar memasak, tanpa harus mengeluarkan biaya seperti koki pro.
Di saat segala sesuatu bisa diakses melalui jaringan internet, Anda bisa belajar banyak hal secara gratis dan di mana saja. Satu di antaranya adalah belajar memasak.
Tanpa basa-basi lagi, berikut ini lima rekomendasi sumber belajar gratis yang wajib Anda coba!
Youtube
Siapa sih, yang tidak tahu Youtube?
Anda yang setiap hari tidak bisa terpisahkan dengan gadget, pasti sangat familiar dengan situs web yang lahir pada 2005 ini.
Anda bisa menemukan banyak sekali video yang menarik, menghibur, dan bermanfaat di Youtube.
Tidak terkecuali resep dan teknik memasak. Sepertinya, Anda bisa menjadi pengusaha kuliner hanya dengan belajar dari Youtube.
Saya serius.
Anda bisa menemukan ratusan hingga ribuan resep memasak yang didemokan oleh para koki, influencer, dan ahli memasak lainnya.
Mulai dari resep rumahan, ala warteg, restoran, hingga resep makanan yang sedang viral, bisa Anda temukan dengan mudah di Youtube.
Saking banyaknya, mungkin Anda bisa bingung memilih referensi video resep yang bagus.
Sebagai rekomendasi, Anda bisa melihat (atau berlangganan gratis) beberapa cooking channel Youtube yang sudah populer dengan jutaan subscribers seperti Sobat Dapur, Pufflova, Arnold Poernomo, Puguh Kristanto Kitchen, Tasyi Athasyia, Yuda Bustara, dan Eddy Siswanto.
Jika Anda tertarik dengan resep kuliner internasional, Anda bisa mampir ke channel luar seperti Gordon Ramsay, Dianxi Xiaoge, Byron Talbott, You Suck at Cooking, Bon Appétit, hingga Epicurious.
Situs Belajar Memasak
Melihat video memasak, memang cara paling instan untuk bisa memasak. Tapi, terkadang membaca resep dan tips memasak melalui situs belajar memasak, juga menarik.
Bahkan, beberapa situs belajar memasak lebih detail dalam penyampaian resep dan tips memasak.
Saya pun terbiasa membaca beberapa resep dari berbagai web cooking sebelum memulai memasak satu jenis makanan.
Hal ini akan membuat Anda sedikit menghafal bahan dan cara membuatnya.
Selain itu, Anda juga bisa membandingkan satu resep dengan resep lainnya, sehingga bisa menyesuaikan dengan budget dan porsi yang Anda inginkan.
Berikut ini beberapa situs belajar memasak recommended yang wajib Anda kunjungi
Bila Anda ingin belajar memasak masakan luar negeri, Anda bisa mengunjungi beberapa situs yang tidak kalah menarik, di antaranya All Recipes, Kitchn, Cooking Light, dan BBC Good Food.
Saya yakin, hampir setiap hari Anda mengakses media sosial seperti Instagram, Facebook, hingga Twitter.
Kebanyakan dari kita, mengakses media sosial untuk update kabar terbaru dan juga posting foto.
Tapi, kita juga bisa belajar memasak dari media sosial, lho.
Bila Anda lebih sering mengakses Facebook, Anda bisa dengan mudah menemukan resep dan tips memasak di beberapa page belajar memasak seperti Masak.TV, Resep Masak, Masak Buat Suami, dan Belajar Masak Bersama Bunda.
Kelebihan belajar di Facebook adalah Anda bisa berinteraksi langsung dengan pemilik resep, meminta saran tentang permasalahan di dapur, hingga mendapat kenalan baru yang sama-sama sedang belajar.
Seru, ya?
Selain Facebook, masih ada media sosial lainnya yang bisa Anda manfaatkan sebagai media belajar masak secara gratis.
Instagram.
Media sosial yang satu ini lebih sering membagikan foto/gambar daripada teks. Namun, jangan salah, Parents.
Di Instagram Anda juga bisa belajar masak, kok.
Sekarang, sudah ada fitur untuk membagikan video, baik di feed atau story, dan juga bisa melihat demo masak langsung melalui IG Live.
Selain resep dan tips, ada banyak pengetahuan menarik tentang memasak dan dapur yang ada di Instagram.
Anda juga bisa belajar fotografi makanan dengan melihat foto/gambar makanan agar Anda bisa membagikan hasil masakan Anda secara estetis.
Beberapa akun belajar memasak yang bisa Anda follow di Instagram ialah Aneka Resep Tutorial, Dapur Baking, Doyan Masak, dan Resep Roemah.
Membaca Buku Masak
Last but not least, adalah membaca buku masak.
Harus beli?
Nggak, dong.
Anda bisa datang ke perpustakaan terdekat dan mencari buku memasak atau tabloid memasak. Gratis, kan?
Selain itu, ada banyak penyedia ebook belajar masak yang memuat resep dan tips, seperti cookpad, ipusnas, dan femina.
Anda bisa mengaksesnya secara gratis dan di mana saja!
Jika Anda ingin yang terbaru, Anda juga bisa mendapatkan ebook tentang resep dan tips dengan harga yang sangat terjangkau seperti Tabloid Saji.
Bagaimana?
Sudah lebih semangat?
Jangan menyerah belajar masak, ya, Parents!
Bisa memasak itu bermanfaat sekali. Bukan hanya tentang bisa memasak makanan enak, tetapi juga tentang pengetahuan, tips dan gizi makanan.
Jadi, jangan menyerah untuk belajar memasak 🙂
Semoga Anda dan sekeluarga senantiasa sehat dan bisa makan makanan enak!